调酒行业当下发展趋势及调酒师规划


发布时间:2020-09-01 浏览量:

如果说当下哪个行业最能让人感受到它的发展潜力,那一定是非酒吧莫属了。 千万不要被大街小巷上小酒吧的外表所迷惑,世界上许多顶级且具有超高人气的酒吧都开在奢华的星级酒店
如果说当下哪个行业最能让人感受到它的发展潜力,那一定是非酒吧莫属了。
 
千万不要被大街小巷上小酒吧的外表所迷惑,世界上许多顶级且具有超高人气的酒吧都开在奢华的星级酒店之中,在北上广一线城市中酒店酒吧的客源不断,得益于酒店的平台与资源,相较于社会上的酒吧更具有优势,在旅游的时候去一所拥有专业酒吧的星级酒店,已然成为当下青少年享受生活的新趋势。
 
如今,想要造就一家生意火爆的酒吧是离不开优秀调酒师的,作为酒吧的灵魂,调酒师的技术决定了酒吧的未来,在一线城市的人气酒吧内,你不会发现他们有拥有固定的调酒师及不错的口碑,许多客人往往都是冲着调酒师的名气和酒吧的口碑而来,这也让当下酒吧的创业人更注重调酒师的选择和培养。
 
那么如何才能在调酒行业人才紧缺的当下,跻身调酒行业成为一名优秀的调酒师呢?别急,下面就让小欧带大家聊一聊,想成为一名调酒师应该如何规划自己!

一、通过专业的学习打下基础
 
很多人都想着从酒吧学徒做起,在酒吧内完成学习然后成为一名调酒师,再成为酒吧的首席调酒师,但现实往往会打响你的脸,因为这样的调酒师生涯只会让你学到不规范的调酒技术和片面的调酒知识,甚至还会让你养成一些不好的调酒习惯。
 
小欧之所以推荐大家去专业的调酒师培训学校学习基础,是因为做学徒,主要是靠自己努力学习,没有方向性,成长道路更漫长,相对来说会很艰难;而在专业的调酒师培训学校学习,则有老师的专业管理和教学,基础打得更扎实,内容学得更宽泛,总体来说更有效率。
 
二、报考ISA国际侍酒师证

对于学习调酒的人来说,ISA证书并不陌生,它的含金量和认可度在行业是出了名的高,众多国家和地区的学校都引入了该课程,甚至一些世界著名的酒店都会提前向培训机构预定ISA的毕业生,或者将自己的员工送去ISA的培训机构学习。
 
ISA国际侍酒师联盟认证课程由美国国际侍酒师协会开发,集全球最领先的品酒师模块、侍酒师模块于一体,课程内容始终保持最全、最新,并在全球60多个国家和地区设有分校进行授课,获得全球各国的承认。
 
在北京,如果你想学习调酒成为一名调酒师的话,在选择北京调酒师培训学校的时候可以选择北京欧米奇作为你的首选,因为北京欧米奇西点学校设有系统教学的侍酒师课程,无论将来你毕业后创业还是就业,都是非常棒的一个选择。

三、创业拥有自己的酒吧
拥有一家属于自己的酒吧,这应该就是许多调酒师的梦想,但是开店不是容易的,首先你得有钱,其次就是你要有技术,你的技术越精通才会有更多的创造力,让你的酒吧里有更为出色的酒饮呈现出来,最后就是你得会管理和经营了,你需要成为管理方面的高手,如果不会也没关系,因为专业的调酒师培训学校不仅会教会你专业的调酒技术和知识,还会在你毕业后想要创业时为你提供全面的辅导,帮助你成立自己的酒吧,让你无惧市场的大风大浪。
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