马皓月 / Paul


履历:

意大利绿杯/红杯/黑杯认证考官及讲师

欧米奇西点西餐学院咖啡主讲师

北京念响咖啡俱乐部成员


荣誉:

2017中国意大利咖啡拉花艺术大赛冠军

2017SWLAC拉花艺术大赛亚军

2017男神拉花擂台赛北京赛区小组冠军/人气王

2017“非同凡饮”红丝绒拉花大赛冠军

2016中国·意大利咖啡拉花艺术大赛季军

2014北京酒店餐饮业才艺风采大赛英式调酒冠军


悉心教学 精心课堂

学院聘请咖啡讲师,培养行业人才需求的咖啡师

Coffee Course
课程性质、目的与任务
课程性质:

课程以教师和学生同步操作、边操作边讲解。以咖啡厅实际操作为主的阶段性教学。


课程目的:

通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法、通过20天各式咖啡的制作学习。具有较强的创作意识、并能达到在咖啡厅工作的能力。


课程任务:

操作技能强调基本功扎实、各式咖啡能熟练制作、努力培养学生的创新能力与技法的熟练运用。

了解课程信息
  • 01

    咖啡消费市场发展广阔 已经成为城市消费一大潮流。

  • 02

    咖啡市场的消费群多元化,许多人接受并喜欢。

  • 03

    咖啡市场的不断开阔,就业前景选择性广

  • 04

    咖啡市场文化知识深厚,体现层次和品味

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